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admin 22 julio 2020
Receta de Pez de San Pedro al Horno

Receta de Pez de San Pedro al Horno

El pez de San Pedro, también conocido como San Martiño o Gallopedro, es un pescado semigraso que habita en los fondos rocosos normalmente a una profundidad superior a 100 metros. Este pez es tan feo como sabroso. Dice la leyenda...

admin 14 julio 2020
Receta de Espaguetti Nero con Cigala

Receta de Espaguetti Nero con Cigala

Hoy no venimos a hablarte de un cantante de flamenco, si no de la cigala que alegran nuestros platos sobre todo en las Islas Baleares. La cigala es un crustáceo que habita en los fondos de arena de los mares y océanos....

admin 7 julio 2020
Receta de Caldereta de Langosta

Receta de Caldereta de Langosta

La langosta es un crustáceo que vive en los fondos rocosos muy cerca de la superficie (normalmente a menos de 100 metros), escondiéndose entre las rocas. Posee una cola que utiliza para nadar y debido a la cantidad de peso que debe desplazar,...