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admin 28 marzo 2021
Cómo Cocinar Cigala Real

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En nuestros mares habita un crustáceo bastante singular. Conocido como Cigala del Mediterráneo, Cigala de fuerza, Cigarra de mar, Langosta real o simplemente Cigala real, esta especie hace su vida en los fondos rocosos sublitorales. Puede llegar a medir hasta casi medio metro aunque...

admin 21 marzo 2021
Cómo Cocinar Percebes

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Los percebes son uno de los mariscos más valorados y apreciados del mundo, y en Consuelo y Pardalet encontrarás percebes de, posiblemente, la mejor parte del mundo: las costas gallegas. Este manjar se disfruta comúnmente cocido, por lo que su preparación es bien sencilla. Qué...