Dorada y Lubina de pata negra mediante pesca artesanal

Dorada y Lubina de pata negra mediante pesca artesanal Lubimar es una empresa asociada cuyo nombre es sinónimo de calidad. En sus esteros del Atlántico Sur desarrollan su actividad de pesca artesanal y responsable de Lubinas y Doradas. Su sistema de cultivo posee estabilidad durante todo el año,...

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Ostra Gillardeau, la historia de un manjar La familia francesa Gillardeau posee una empresa fundada hace más de un siglo en las privilegiadas aguas de Marennes-Oléron, una región en la zona oeste del país. La empresa creada por Henri Gillardeau pasó a manos de Jean Gillardeau, después Gérard...

Cómo Abrir Ostras de Manera Correcta

Cómo Abrir Ostras de Manera Correcta En este artículo te vamos a contar como abrir ostras de manera correcta y la manera de disfrutarlas. Puedes utilizar Ostras Gillardeau como nosotros o cualquier otra variedad como Ostras Planas. La Ostra Gillardeau en concreto es un tesoro de mar. Desde...

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Cómo Cocinar Cigala Real En nuestros mares habita un crustáceo bastante singular. Conocido como Cigala del Mediterráneo, Cigala de fuerza, Cigarra de mar, Langosta real o simplemente Cigala real, esta especie hace su vida en los fondos rocosos sublitorales. Puede llegar a medir hasta casi medio metro aunque...

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Cómo Cocinar Percebes Los percebes son uno de los mariscos más valorados y apreciados del mundo, y en Consuelo y Pardalet encontrarás percebes de, posiblemente, la mejor parte del mundo: las costas gallegas. Este manjar se disfruta comúnmente cocido, por lo que su preparación es bien sencilla. Qué...

Colaboramos con la iniciativa "Acrobacias por un amigo en Ibiza"

Colaboramos con la iniciativa "Acrobacias por un amigo en Ibiza" La Escuela Ibiza Arte Aéreo, en colaboración con numerosos negocios de Santa Eulària, elabora un calendario solidario para ayudar a un compañero del centro deportivo Punt Groc a hacer frente a su rehabilitación tras un aparatoso accidente sufrido...

"Y yo qué llevo", la iniciativa solidaria en la que colaboramos estas navidades

"Y yo qué llevo", la iniciativa solidaria en la que colaboramos estas navidades Este año ha sido difícil para nuestra gente debido a que Ibiza es una isla que vive del turismo. La pandemia ha alterado el funcionamiento de una maquinaria social que llevaba muchos años funcionando y...

La feliz historia de Consuelo, el bogavante de 6 kilos y 50 años de edad

La feliz historia de Consuelo, el bogavante de 6 kilos y 50 años de edad Nos enorgullecemos de presentar a Consuelo, un bogavante de 6 kilos y 50 años de edad cuyo nombre hace honor a nuestra fundadora en Consuelo y Pardalet. Esta magnífica pieza podría haber alcanzado...