Receta de Espaguetti Nero con Cigala
Hoy no venimos a hablarte de un cantante de flamenco, si no de la cigala que alegran nuestros platos sobre todo en las Islas Baleares. La cigala es un crustáceo que habita en los fondos de arena de los mares y océanos....
Receta de Caldereta de Langosta
La langosta es un crustáceo que vive en los fondos rocosos muy cerca de la superficie (normalmente a menos de 100 metros), escondiéndose entre las rocas. Posee una cola que utiliza para nadar y debido a la cantidad de peso que debe desplazar,...
Receta de Zamburiñas a la Placha con Alioli
La Zamburiña es un molusco bivalvo que habita a una altura superior a 100 metros tanto en libertad como en la costa, pegadas a las rocas y piedras. Al igual que el resto de moluscos, posee una gran cantidad de...
Receta de Pulpo a la Gallega
El pulpo es un molusco cefalópodo y octópodo que habita en los fondos rocosos de las zonas litorales a profundidades superiores a 200 metros. Son animales que se alimentan de pequeños crustáceos y se defienden de sus depredadores escondiéndose o camuflándose con...
Receta de Tartar de Atún Rojo
Estamos en temporada de atún rojo, y en Pescados Consuelo y Pardalet queremos ofrecerte recetas para que puedas preparar este magnífico pescado alto en grasas saludables que podrás adquirir en nuestro comercio en calidad extra y atún rojo procedente de ibiza. En...
Receta de Bullit de Mero
Es Mero un pescado semi-graso de agua salada cuyo habitat se encuentra en los fondos rocosos y otras zonas próximas a la costa. Vive a unas profundidades que oscilan entre los 20 y los 200 metros. Es un pez solitario y muy territorial,...
